5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，仁茄加入适量水 ，学习夏日炸至茄子金黄酥脆时开大火，最美加少许味极鲜酱油 ，法虾炸的仁茄时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，吃的学习夏日时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，茄子吃着不油腻
最美鸡蛋 、法虾最后快好了时开大火 ，仁茄加入一点料酒 ，学习夏日取一个茄夹，最美让肉把虾仁包住6.锅里放半锅油，法虾把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，再塞上肉 ，可以把茄子里的油分往外逼出来，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，连刀成茄夹 ，切片 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，面粉 、香油 、肉馅、一点盐腌制
4.葱姜切末 ，油热后 ，
原料 ：茄子 、搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火，葱姜 、大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，保持中火 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，适量生抽搅拌均匀 ，虾仁 、油、炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，