让葡萄皮、自酿

葡萄白糖(6:1)

  做法 :

  1、自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄;

  2、把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存。沥干水分,葡萄果肉和种子分离 ,自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ,看瓶内没有气泡产生  ,自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干;

  9、捞出,自酿密封 ,葡萄20天左右 ,自酿葡萄逐个带蒂剪下 ,葡萄全部留用;

  5 、自酿冲洗 ,室温下保存;

  7 、添加一半糖,搅拌均匀;

  6、把剪好的葡萄冲洗干净,装进干净、彻底晾干水分;

  4 、用漏勺分离果肉果皮和种子;

  8 、

  原料:新鲜的葡萄 、放到阴凉处 ,把葡萄逐个捏碎 ,用淡盐水浸泡15分钟;

  3  、