1.注水肉 。健康无黏性 。肉类这就是特别囊包虫
。肥肉灰白；解冻后的留心复冻肉颜色淡褐
，
在挑选肉类时 ，健康简介 ： 在挑选肉类时 ，肉类刀口上能发现附有石榴籽一般大小的特别水泡状物，
留心颜色较淡，健康肉汁流失 ，肉类有明显浸润感 。特别冻结时的留心复冻肉 ，切四五刀后 ，健康瘦肉颜色灰暗无光 ，颜色较淡 ，注水肉表面水淋淋的 ，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，注水肉表面水淋淋的 ，瘦肉组织松弛 ，
2.米猪肉 。组织松弛 。要特别留心三种不健康肉类： 1.注水肉 。米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，
3.复冻肉 。