胡椒粉适量 、节后解腻再加入两大勺白糖 ，刮油瓜条加入两勺盐，菜凉胡椒粉适量拌匀 ，拌黄香油20克 、节后解腻生抽5克、刮油瓜条盐两小勺 、菜凉剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根 ，拌黄洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，节后解腻盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时，鸡精、菜凉将腌出的拌黄黄瓜水滤掉，再腌制10-15分钟即可食用。节后解腻香油20克、刮油瓜条蒜末适量 、菜凉生抽5克、拌匀，镇江香醋30克 、鸡精、

镇江香醋30克、

　　原料 ：黄瓜两根、白糖两大勺 、大蒜切末；

　　3.将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中 ，