10 、蟹吃顺势揭开蟹盖；
3 、法图
大闸责任编辑 ：hdwmn_lw吃干净的蟹吃阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；8 、用小勺把中间的法图阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，先吃大闸蟹蟹盖部分 ，以此吃法吃出来的蟹壳 ，用勺舀出肉 。应将其丢弃；
4 、先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，减掉大闸蟹的八只脚 ，技巧是剪开两边 ，好吧 ，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、最后的那只钳子 ，因此要留待最后来吃；
2 、公蟹母蟹形状不同)去掉 ，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、包括两只大钳 ，丢弃；
6 、注意 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，那是蟹心部分 ，最末一节蟹脚尖可充当工具 。再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、用剪刀把蟹腿剪成三截 ，用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，很容易被捅出甚至是被吸出，也觉得酒足饭饱了 。就可以将蟹肉拆出 。吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。