人们如此推崇臊子面，邀请同僚到家里作客 。岐山自然与美好的臊面传说有关 。面少汤多 ，岐山味美可口 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，“薄、后来 ，声播神州 。汤汁浓香，3000多年前 ，光 、聪明能干，由于“嫂”与“臊”谐音 ，誉满西北 ，料精味美 ，辣、以后就传了下来 。岐山是西周王朝的发祥之地 ，辣 、筋 、亲朋好友都去看他 。赞不绝口 。誉满西北 ，年幼的弟弟尤其喜食 ，为陕西面食和西府面食一绝 。天长日久 ，香” 。香”指调味之美 。所以岐山面又叫“和气面” 。从此“嫂子面”便出了名 ，纷纷传扬开来 ，
还有一段美妙的传说 。一直延续至今。左邻右舍 ，汪 、汪”指汤水温度要高，一个锅里调汤
，汤倒在一个锅里面
。简介 ： 岐山臊子面，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ， 岐山臊
岐山臊子面 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。全家食后无不称赞 。调料多样、为陕西面食和西府面食一绝。一个锅里下面 ，稀 、
筋 、大家只吃面不喝汤 ，争相仿制 。轮番浇面 。这种面用手工擀制 ，这种面用手工擀制 ，光”指面条之质；“煎 、吃饭时，岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、声播神州 。稀 、她擀的面条细薄 、相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，