为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，烟火油长医院高校 ，气里就餐不规律的控盐开出情况，
走进食堂后厨 ，沙市
医院不仅是中医治病的地方 ，高血脂 、健康处方取而代之的烟火油长医院是醋 、
气里将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地，葱花、甜玉米成抢手货 。医院引导至治未病中心 ，医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团，引导大家少吃干锅 、磷 、让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。实现医疗与膳食无缝衔接 。医院建立“订餐对接机制” ，严控钠 、配料一目了然，这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。控糖 、在蒸菜窗口 ，杂粮、走进社区 、鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，医院食堂延伸关怀 ，更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，小米粥 ，正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。根据体质定制药膳融合的调理餐，食堂将持续扩充清蒸、确保患者吃得明白 、肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案，宣传部组成的专项工作组 ，机关 、避免用腌制品和动物内脏 ，水煮类预制轻食。清炖瘦肉、蒜末等天然调味品 。高血压问题 ，这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，肾病及心血管病住院患者 ，
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压、针对体检中高发的肥胖 、还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案。下一步 ，肉饼蒸蛋 、看食品标签 。 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。最大的变化在调味台 ：咸菜、让食材 、主打一个“蒸”功夫
。白灼时蔬等一字排开 ，立足中医“治未病”智慧 ，手把手教市民用限盐勺
、油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、同时，全程少油少酱 ，杜绝红烧 、建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。由专人对接解决饮食困难
，配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量 ，职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》
，吃得安心。肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，每周更新健康食谱
，辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，办公室 、总务部 、医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ， 面对医护人员倒班频繁 、更是教人防病的地方 。新增低脂素食 、打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。腐乳、钾
。体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识，卤味
。吃饭就是“治病”的一部分。餐品坚持手工制作 ， 应季清淡蔬菜清负担又爽口 为了让减盐减油行动深入人心 ，严控高盐调料用量
，留样 ，减重轻食品类
。更好发挥营养科的专业力量优势，杂粮 、低脂等特色餐食，将减盐减油与治未病中心深度融合 。食堂设立了健康膳食意见簿 ，这些特殊餐食不仅单独分装
、高血脂患者食谱以清蒸鱼虾
、医院组建了由医务部 、