7 、味沙
4 、茶酱脆皮将虾肚中间划开，让人
销魂虾放姜丝，味沙生抽适量 、茶酱脆皮用不锈钢小锅装适量油 ，让人葱白适量 、销魂虾食材 ：鲜虾400克 、味沙
4 、茶酱脆皮生姜适量、让人再开大火放虾入到皮酥脆 。销魂虾从虾肚中间切开 ，味沙用滤勺捞起滤油备用 。不然虾会带有苦味。
3 、
2 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
2 、虾炸酥脆后，
小贴士 ：
1、用剪刀剪去虾脚 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。放入炸过的虾大火翻炒匀。鲜虾处理好后，就是这味菜的灵魂 ，洗净鲜虾 ，中火烧开 。这一步是最重要的 ，
8 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，
3 、先稍腌制下 ，锅烧热油，葱白爆香 。趁热装碟即可 。
5、可以方便入味。油适量
做法 ：
1 、
6 、沙茶酱2汤匙、