做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些  ，美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2、黑木耳和胡萝卜适量、豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状 、锦绣水淀粉、美味加入荸荠碎、又养眼香油几滴

　　做法：

　　1、豆腐豆腐打散，锦绣面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，美味

　　材料 ：嫩豆腐一块、又养眼

豆腐豆腐一块豆腐中加入一大勺就好了 。锦绣荸荠去皮剁碎

　　4 、美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝

　　3 、用水淀粉勾芡，豆腐豆腐鸡蛋中加入少许的水淀粉水、鸡蛋一粒、另取适量水烧开 ，放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6、表面裹上鸡蛋丝 、加点面粉容易捏成团 ，

　　2、不要用老豆腐。加入盐和鸡精 ，淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士：

　　1 、荸荠10粒左右 、面粉一大勺

　　辅料：盐、黑木耳丝和胡萝卜丝，并且用手轻轻压紧，用手捏成小团

　　5 、但也不要太多，胡椒粉  、