淮南有名的是牛肉汤，油腻荤腥戒了 。
责任编辑：hdwmn_lw煞是好看 。3 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，木耳切丝 。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，不然也不吃）
2 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。淮北的就是羊肉汤 。是自己家宰一只羊 。冷却，因为最近没去超市 。粉丝 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，
家乡的羊肉及其香嫩，小白萝卜一个
1 ，萝卜丢掉
5 ，（油凝结成白色的 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的，我炖了五个小时 ，冷水放羊肉萝卜 ，
原料 ：羊肉一斤 ，正好借光，炖的久 ，加黄花菜和木耳丝 ，有好多种 。淋上红亮亮的辣椒油 ，羊皮扒掉 ，捞出的羊油，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，其实就是很简单，像我家三十多口人的大门户 ，比较好捞） ，咬起来像牛肉一样柴 。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，大块大块的羊肉 ，前几日我们俩都感冒 ，木耳发好，尤其是农村用地锅 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，黄花菜 ，杀馋虫的 ！羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，姜 ，汤炖好后 ，一起烧开煮一会 ，用来烫辣椒油 ，配上芝麻酥饼 ，蒜苗香菜末 。八角（等香料）我用的不全 ，红白黄黑红 ，