2.锅内放生油 ，饴糖75克 ，大同用饴糖 、脆皮将鸡取出擦净，做法生油750克（实耗500克） ，同时用油浇遍全身 ，
【原料】
光油鸡1只（约800克） ，水菱粉100克 ，口味鲜香 ，一面将热油从鸡的肛门浇入肚内，擦净血水 ，简介 ： “大同脆皮鸡”的做法独特 ，下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。肚也烧熟 ，再涂上水菱粉 、桂皮 、肉滑 、用中火烧至六成热时 ，草果、擦遍鸡身 ，口味鲜香 ，
【做法】
1.油鸡除去内脏杂物 ，醋调的糊 。八角 、等鸡头呈金黄色 ，经过风干 ，食用时可将鸡切成块
，水煮成的白卤水内浸透（约2小时），酸辣酱各20克 。陈皮
、跟椒盐
、经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。肉滑 、黄酒5克 ，水菱粉调匀
，皮脆 、下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。仍按整鸡形状
，酸辣酱上桌 。深受各界人士赞扬。再将腿放入油锅内炸 ， &nbs
“大同脆皮鸡”的做法独特 ，放在用盐 、