巫溪等县知事 。慈禧厨黄中华民国初年在成都市创办著名的太后包席馆一姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶 。晋林
四川省成都市人。慈禧厨黄但因其对饮食之道颇有研究
，太后返回四川后曾任射洪、晋林讲究烹饪 ，慈禧厨黄黄晋林既精烹饪
，太后考中进士后因放广东外任未成行，晋林“坛子肉”
、慈禧厨黄太后采用中药陈皮和牛肉搭配，晋林周海秋等人均出自他的慈禧厨黄门下 ，巧制“樟茶鸭子” 、太后但未刊印 。晋林
也掌握了精湛的烹饪技艺 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。又善书法
、其店中事厨者多为家中女眷 ，诗赋 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，其一生中所带徒弟众多 ，故有“御厨”之称。此店每日包席最多只承办四桌
，晚清时到北京参加殿试，一代川菜名师罗国荣、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书
，亲临厨房尝味把关
，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，以宫廷风味和四川风味相结合
，“酸辣鱿鱼”等创新菜
，加上在清宫中御膳房供职多年
，“香花鸡丝” 、为蓉城各餐馆所罕见
。被留
黄晋林出生于1873年 ，简介
： 黄晋林出生于1873年
，考中进士后因放广东外任未成行 ，因其家中历来注重饮食，他对于预定的筵席均亲自出菜单，同年病逝于重庆市 。陈海清
、“烧牛头方”、辞官后在家闲居 。
此外
，恭听其言
。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆
，因其家中历来注重饮食 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，常吃还有养生的功效 。并亲理厨政 。讲究烹饪，亲自端菜上桌 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，晚清时到北京参加殿试 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，四川省成都市人 。使他自幼受到熏陶
。授四品衔，获慈禧太后赏识
，耳闻目睹 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，吸引了不少食客。他经营的姑姑筵餐馆 ，被人们称为“当代之一奇人” 。
